Al Palaexpo Regione Lombardia il Consorzio Lugana racconta un percorso di ricerca condiviso tra istituzioni, università e aziende.

In occasione di Vinitaly, il Consorzio Tutela Lugana DOC ha presentato Lugana V.I.T.A.E., un progetto di ricerca dedicato alla caratterizzazione pedoclimatica del territorio alla base dell’identità dei vini Lugana.

La presentazione si è svolta domenica 12 aprile presso la Sala Polivalente del Palaexpo Regione Lombardia, alla presenza dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Lombardia Alessandro Beduschi e dei rappresentanti delle università e delle realtà scientifiche coinvolte.

Il progetto – V.I.T.A.E., acronimo di Vino, Influenza del Terreno e dell’AmbientE – nasce dalla consapevolezza che le caratteristiche organolettiche dei vini siano il risultato diretto dell’interazione tra vitigno, terreno e clima, il cosiddetto pedoclima. Un tema centrale per la Denominazione, affrontato attraverso un approccio scientifico e multidisciplinare che punta a restituire una lettura più approfondita e strutturata del territorio…

Verso uno standard unico di sostenibilità vitivinicola: lo stato dell’arte e gli obiettivi del Consorzio di tutela Lugana DOC.  La sostenibilità è una delle tematiche oggi più importanti e al tempo stesso complesse anche all’interno del comparto vitivinicolo, un impegno ed una sfida determinante per il futuro, che richiede investimenti e determinazione.

In questa direzione il Consorzio di tutela Lugana DOC ha iniziato un percorso volto ad accompagnare le imprese verso un maggior investimento nella sostenibilità, in tutte le sue declinazioni, a partire da quella ambientale…