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Der größte Teil des mit Rebstöcken
bepflanzten Gebiets
erstreckt sich in der Ebene.
Und es ist eine noble Ebene,
die sich durch fruchtbare Böden
mit lehmiger Grundsubstanz
hervorhebt. Es handelt
sich hierbei um Lehmschichten
von moränischer Herkunft
und sedimentärer Natur, die
überwiegend kalkhaltig, reich
an mineralischen Salzen und
von einem kompliziertem
Charakter sind: dicht, hart und
schwer zu bearbeiten, wenn
es trocken ist, weich und
schlammig, wenn es regnet.
Aber genau dieser Lehm, der
im hügeligsten Bereich des
Gebiets immer sandiger wird,
ist der Hüter des organoleptischen
Erbes des Lugana:
ihm verdankt der Wein Körper
und Farbe, Säure und Geschmack,
sein kräftiges, klares
Bouquet zwischen Mandel
und Zitrusfrucht.
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In Lugana herrscht dank der Milde
und der Seltenheit von Temperaturausschlägen
zwischen Tag
und Nacht ein ideales Mikroklima,
das von den gemäßigten Brisen
des Gardasees positiv beeinflusst
wird.
Eine "klimatische Wiege",
die optimal ist, um die Eigenheiten
einer besonderen Traube
wie dem Trebbiano di Lugana zu
pflegen und aufzuwerten. |
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