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Wenn auch die Herstellungsbedingungen
das Vorhandensein
von komplementären, nicht
aromatischen, weißen Rebsorten
bis zu einem Anteil von 10%
zulässt, so neigen die Hersteller
des Gebiets heute dazu, bei der
Weinherstellung des Lugana
ausschließlich Turbiana-Trauben
zu verwenden.
Dies ist einer Rebsorte
geschuldet, die in diesem
Terroir unerhoffte Ressourcen
für eine Variante des Trebbiano
gezeigt hat.
Die aktuellen Herstellungsbedingungen
sehen gut fünf Typen
des Lugana vor: die "Basis"-Version,
Superiore, Riserva, Vendemmia
Tardiva und Spumante. |
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